初次遇见布拉格，好像是在蔡依林的歌里面，唯美、优雅、轻盈而又神秘。再次遇见布拉格，是在这家私房菜，汇集咖啡、西餐、私房菜于一体的一栋楼。去四楼包间吃个私房菜，再来二楼喝个咖啡，来个下午茶。感觉美好的生活也不过如此~

　　吃吃喝喝永远是人生最有意义的事情之一，那么，不错过这里的私房菜，才能将这一意义升华!火红的菜单，预示着新的一年红红火火，看起来就格外喜庆。你一定要问：为什么做私房菜要叫做布拉格呢?快看这个地中海风格的包间，一定能激起你的欲望~当然，这里还有不少中国风十足的包间，更加切合私房菜的主题哦~

　　做任何事情都讲究一个完整的过程，吃饭也一样。前菜有五彩素耳皮、巧手炝牛肉、蔬菜沙拉卷、私房萝卜衣。这一场完整的宴会，一共准备了6道凉菜。其中，最受欢迎的当属炝牛肉。刚拍完照立刻就被分刮干净，之后又上了一份。牛肉卤制的非常入味，摆盘也相当好看。推荐~

　　例汤：一例茉莉花香玉米羹，既能够暖胃，又可以勾起食欲。让人更加期待主菜登场!招牌主菜：一碗金汤小米烩辽参，再一次挑逗味蕾。金黄的小米更加凸显中间的辽参，补中益气，健脾益肺的功效不容小觑哦~主菜：生焗大鱼头，端上来一看，这鱼头的装扮居然这么喜庆~满满一大锅，却不料几分钟被吃完了......鱼肉非常嫩，汤汁更不用说，味道浓稠不重口。能够这么快就被吃完，可见味道有多好!白切羊肉锅，原汁原味的羊肉汤锅，鲜嫩奶白。白切羊肉搭配金针菇、白萝卜丝等等，等到锅炖煮得当后，就可以把羊肉和菜一股脑儿放进去。别看没有蘸料，汤汁的本味足以让所有的食材变得鲜美。我更爱喝汤，其中夹杂着所有食材煮后的清香，让口感变得更加丰满。咸牛肉蒸蛋饺，这道菜真的是厉害了!每逢过年，家里老人总会做蛋饺，这里的蛋饺真的能吃到家的味道!并且，中间的咸牛肉腌制得洽淡好处，微咸微辣的口味，超级下饭!秘制鳕鱼尾，看上去，这道鳕鱼比较油腻~确实，油比较大，但不得不承认，还是吃了好几块!轻轻拨来鱼皮，肉非常松软入味，入口后软绵绵的味道让人回味~

　　温情四小碗，再熟悉不过的小碗，看起来就格外的亲切。分别是鲜肉、香肠、紫薯仔和花生。咸肉和香肠是过年必备，尤其是在煮米饭的时候，铺上一层咸货，就连米饭都变得更加鲜香美味~咸肉肥瘦相间，一口咬下去吱吱流油;香肠是地道的合肥口味，别提有多下饭了!除了两碗咸货，这碗紫薯仔真的让我惊讶了。本以为就是很普通的紫薯，却不想吃过一个后，便停不下来了。小小的一颗，软糯无比!赞~玉菇青瓜煨牛柳，很清爽的一盘小炒。说真的，吸引我的并不是菜本身，而是这旁边的绘图和小摆件儿!很少看到会有厨师花功夫这样装扮的，可爱的两只小鸡，还有绘制的鱼虾。不得不感叹大厨的匠心设计~可爱的小鹿、垂钓的老者、依偎在一起的黑白天鹅~能够花心思做这些的厨师，一定也会花更多的心思精心研究菜品。为大厨点赞!妈妈小馄饨，一碗小馄饨，一秒钟就把人拉进了回忆。皮儿包馅儿大，完全是妈妈的味道~

　　甜菜：黑米撞奶，就连甜品都做得这么好看：黑米做成了蜂窝煤的形状，搭配酸奶后，味道融合又不显突兀。黑米健康养生，酸奶也可以消食解油腻~

　　这一顿下来，最后吃点水果，真的给人大大的满足感!尤其要说的是，除了菜品好、环境好之外，也要给老板一个大大的赞!非常漂亮的美女老板，人也和蔼可亲。还有什么理由不来呢???

　　布拉格私房菜

　　地址：合肥市望湖城望湖中路与望湖东路交叉口
　　电话：0551-65630123
(发布者:李静)